這豆花看起來也太好吃了吧，光是用看的就讓人口水直流，這看起來口感滑順的豆花到底有多好吃呢?就讓腰間肉來為大家解答吧~
是不是覺得這餐車很眼熟呢?腰間肉剛開始以為這是老闆要製作餐點的位置，後來發現這是座位XD，天哪!這也太有古早味的氣氛了吧! 你是不是跟腰間肉一樣，看到這餐車時，是不是也憶起了一些懷舊往事呢? (好啦，這不是重點，豆花才是這次的主角)
發現這裡的豆花口味還蠻多選擇的，而且這裡的價位都很親民，每份餐點只要一個銅板就能吃到，是不是覺得很幸福呢?
因為腰間肉想要介紹更多配料給各位，所以點了一份綜合豆花(擺明就是自己貪吃而已)
鏘~豆花上桌啦~~看看那豆花的光澤，看起來就很Q嫩綿密，當吃下第一口時，發現真的不只看起來很綿密，是吃起來真的也很綿密而且口感滑順，它的豆花入口即化，真的沒再誇張的，一送入口中，只要輕輕的含幾下豆花馬上就散開，而豆花的香氣在就嘴裡到處竄流，再加上它的口感滑順，真的會一口接著一口停不下來。 再來是粉圓(珍珠)，它的粉圓不會太軟也不會太硬，口感介於軟爛再硬一點，比Q彈在軟一點，粉圓要煮到這種功夫真的很不簡單，但你們應該也會問:「那介於硬跟軟之間不就是Q彈嗎?」如果以1.2.3.分別是 硬、Q彈、軟，那它的粉圓的口感位於2跟3之間，讓腰間肉不得不介紹這粉圓的厲害。而紅豆與花生在這碗豆花不止是配角而已，紅豆不會太甜而花生不會太硬，搭配豆花與粉圓一起送入口中，豆花的滑嫩口感在嘴裡化開，粉圓的Q嫩在齒間徘徊著，紅豆的綿密與花生的香氣佔滿了整個嘴裡，最後與甜湯一併吞下，這碗豆花裡的各個主角都很出色，而它們所「演出的戲劇」就在嘴裡畫下句點。
這間位於台中梧棲小巷內的榕樹下豆花已經開立四十餘年了，老闆為為了讓顧客吃到最好的，堅持每份食材都要手工製作，希望這份精神與傳統能一直流傳下去~
店名 : 榕樹下豆花
電話 : 04 2657 0477
地址 : 台中市梧棲區民族街9號 請點此
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